Nutrition

Résumé

La nourriture fournit l’énergie et les nutriments dont vous avez besoin pour être en bonne santé. Les nutriments comprennent protéines, glucides, graisses, vitamines, minéraux et eau.

Manger sainement n’est pas difficile. La clé est de :

• Mangez une variété d'aliments, notamment des légumes, des fruits et des produits à grains entiers
• Mangez des viandes maigres, de la volaille, du poisson, des haricots et des produits laitiers faibles en gras
• Boire beaucoup d'eau
• limite sel, sucre, alcool, graisses saturées et gras trans dans votre alimentation

Les graisses saturées sont généralement des graisses provenant d’animaux. Recherchez les gras trans sur les étiquettes des aliments transformés, des margarines et des shortenings.

Centers for Disease Control and Prevention

Institut national du diabète et des maladies digestives et rénales

Encyclopédie

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• Directives alimentaires 2020-2025 pour les Américains Ministère de la Santé et des Services sociaux
• Mangez sainement : galerie des groupes alimentaires Département de l'agriculture
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• MaPlate.gov Département de l'agriculture
• Nutrition.gov Département de l'agriculture
• Planifiez votre assiette : passer à un style d’alimentation saine National Institutes of Health
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Spécifiques

• 5 meilleurs aliments pour la santé oculaire Académie de Nutrition et Diététique
• Mangez sainement : les fruits Département de l'agriculture
• Mangez sainement : les légumes Département de l'agriculture
• Manger des aliments ethniques sains Institut national du cœur, du poumon et du sang
• Centrale de données alimentaires Département de l'agriculture
• Recettes santé National Library of Medicine
• Faites de meilleurs choix de boissons Département de l'agriculture
• Lait et substituts du lait à base de plantes : connaître la différence entre les nutriments Administration des aliments et des médicaments

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Documents pour les patients

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Essais cliniques

• ClinicalTrials.gov : Nutrition National Institutes of Health
• ClinicalTrials.gov : Troubles nutritionnels National Institutes of Health
• ClinicalTrials.gov : Phénomènes physiologiques nutritionnels National Institutes of Health

Bureau de référence

• Définitions des termes de santé : nutrition National Library of Medicine

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