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Calcium
Résumé
Vous avez plus de calcium dans votre corps que tout autre minéral. Le calcium remplit de nombreuses fonctions importantes. Le corps stocke plus de 99 % de son calcium dans les os et les dents pour contribuer à leur constitution et à leur solidité. Le reste se trouve dans tout le corps, dans le sang, les muscles et le liquide entre les cellules. Votre corps a besoin de calcium pour aider les muscles et les vaisseaux sanguins à se contracter et à se dilater, à sécréter des hormones et des enzymes et à envoyer des messages à travers le système nerveux.
Il est important d’apporter beaucoup de calcium dans les aliments que vous consommez. Les aliments riches en calcium comprennent :
- Produits laitiers tels que le lait, le fromage et le yogourt
- Légumes verts à feuilles
- Poissons aux arêtes molles que vous mangez, comme les sardines et le saumon en conserve
- Aliments enrichis en calcium tels que les céréales pour petit-déjeuner, les jus de fruits, les boissons au soja et au riz et le tofu. Vérifiez les étiquettes des produits.
La quantité exacte de calcium dont vous avez besoin dépend de votre âge et d'autres facteurs. Les enfants et les adolescents en pleine croissance ont besoin de plus de calcium que les jeunes adultes. Les femmes âgées ont besoin de beaucoup de calcium pour prévenir l'ostéoporose. Les personnes qui ne consomment pas suffisamment d’aliments riches en calcium devraient prendre un supplément de calcium.
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