علاقه مند به مراقبت های بهداشتی هستید؟ به تیم ما بپیوند و به ما کمک کنید فردای سالم‌تری را شکل دهیم!

کتابخانه بهداشت ارائه شده توسط کتابخانه ملی پزشکی (NLM)

تغذیه برای افراد مسن

تغذیه برای افراد مسن

خلاصه

تغذیه چیست و چرا برای افراد مسن اهمیت دارد؟

تغذیه در مورد خوردن یک رژیم غذایی سالم و متعادل است تا بدن شما مواد مغذی مورد نیاز خود را دریافت کند. مواد مغذی موادی در غذاها هستند که بدن ما برای عملکرد و رشد به آنها نیاز دارد. شامل می شوند کربوهیدرات ها, چربی ها, پروتئین ها, ویتامین ها, مواد معدنی، و آب.

تغذیه خوب مهم است، صرف نظر از سن شما. به شما انرژی می دهد و می تواند به شما در کنترل وزن کمک کند. همچنین ممکن است به پیشگیری از برخی بیماری ها مانند پوکی استخوان, فشار خون بالا, بیماری قلبی, دیابت 2 را تایپ کنید، و برخی سرطانها

اما با بالا رفتن سن، بدن و زندگی شما تغییر می کند و آنچه برای سالم ماندن نیاز دارید نیز تغییر می کند. برای مثال، ممکن است به کالری کمتری نیاز داشته باشید، اما همچنان باید مواد مغذی کافی دریافت کنید. برخی از افراد مسن به پروتئین بیشتری نیاز دارند.

چه چیزی می تواند با افزایش سن، تغذیه سالم را برای من سخت تر کند؟

برخی از تغییراتی که ممکن است با افزایش سن اتفاق بیفتد، می‌تواند تغذیه سالم را برای شما سخت‌تر کند. اینها شامل تغییراتی در شما می شود:

  • زندگی در خانه، مانند زندگی ناگهانی به تنهایی یا مشکل در رفت و آمد
  • سلامتی، که می‌تواند آشپزی یا غذا خوردن را برای شما سخت‌تر کند
  • داروهایی که می توانند طعم غذا را تغییر دهند، دهان شما را خشک کنند یا اشتهای شما را از بین ببرند
  • درآمد، یعنی ممکن است پول زیادی برای غذا نداشته باشید
  • حس بو و طعم
  • مشکلات جویدن یا بلع غذای تو

چگونه می توانم با افزایش سن، غذای سالم بخورم؟

برای سالم ماندن با افزایش سن، باید:

  • غذاهایی بخورید که مواد مغذی زیادی را بدون کالری اضافی به شما می دهند، از جمله
    • میوه ها و سبزیجات (انواع مختلف را با رنگ های روشن انتخاب کنید)
    • غلات کامل مانند بلغور جو دوسر، نان سبوس دار و برنج قهوه ای
    • شیر و پنیر بدون چربی یا کم چرب یا شیر سویا یا برنج که اضافه شده است ویتامین D و کلسیم
    • غذاهای دریایی، گوشت بدون چربی، مرغ و تخم مرغ
    • لوبیا، آجیل و دانه ها
  • از کالری های خالی خودداری کنید. اینها غذاهایی هستند که کالری زیادی دارند اما مواد مغذی کمی دارند، مانند چیپس، آب نبات، محصولات پخته شده، سودا و الکل.
  • غذاهایی را انتخاب کنید که کلسترول و چربی پایینی دارند. شما به ویژه می خواهید سعی کنید از چربی های اشباع و ترانس اجتناب کنید. چربی های اشباع شده معمولاً چربی هایی هستند که از حیوانات تهیه می شوند. چربی های ترانس چربی های فرآوری شده در مارگارین استیک و شورتنینگ سبزیجات هستند. ممکن است آنها را در برخی از محصولات پخته شده از فروشگاه و غذاهای سرخ شده در برخی از رستوران های فست فود پیدا کنید.
  • مایعات کافی بنوشید، بنابراین شما دریافت نمی کنید خشکشده. برخی افراد با افزایش سن احساس تشنگی خود را از دست می دهند. و برخی داروها ممکن است مصرف مایعات زیاد را مهم تر کنند.
  • از لحاظ جسمی فعال باش اگر شروع به از دست دادن اشتهای خود کرده اید، ورزش ممکن است به شما کمک کند تا احساس گرسنگی بیشتری داشته باشید.

اگر در تغذیه سالم مشکل دارم چه کنم؟

گاهی اوقات مسائل مربوط به سلامتی یا سایر مشکلات می تواند تغذیه سالم را سخت کند. در اینجا چند نکته وجود دارد که ممکن است کمک کند:

  • اگر از تنهایی غذا خوردن خسته شده اید، سعی کنید با یک دوست غذای خوشمزه بچینید یا آشپزی کنید. همچنین می‌توانید به صرف وعده‌های غذایی در مرکز سالمندان، مرکز اجتماعی، یا مراکز مذهبی نزدیک باشید.
  • اگر در جویدن مشکل دارید، برای بررسی مشکلات به دندانپزشک خود مراجعه کنید
  • اگر در بلع مشکل دارید، سعی کنید همراه با غذا مایعات فراوان بنوشید. اگر کمکی نکرد، با ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی خود مشورت کنید. یک وضعیت سلامتی یا دارو می تواند باعث این مشکل شود.
  • اگر در بوییدن و چشیدن غذایتان مشکل دارید، سعی کنید رنگ و بافت را اضافه کنید تا غذایتان جالب تر شود.
  • اگر به اندازه کافی غذا نمی خورید، در طول روز چند میان وعده سالم اضافه کنید تا به شما کمک کند مواد مغذی و کالری بیشتری دریافت کنید.
  • اگر بیماری آشپزی یا غذا خوردن را برای شما دشوارتر می کند، با ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی خود مشورت کنید. او ممکن است یک کاردرمانگر را توصیه کند، که می تواند به شما کمک کند تا راه هایی را برای آسان تر کردن آن پیدا کنید.

NIH: موسسه ملی پیری

موسسه ملی در سالمندی

مسائل مرتبط

یک متخصص پیدا کنید

جزئیات

کارآزمایی های بالینی

میز مرجع

مجله NIH MedlinePlus

شروع کن اینجا

ابزارهای بررسی سلامت

تشخیص و آزمایشات

مقاله های ژورنال