آلرژی غذایی

خلاصه

غذا حساسیت یک پاسخ غیر طبیعی به غذا است که توسط سیستم ایمنی بدن شما تحریک می شود.

در بزرگسالان، غذاهایی که اغلب باعث واکنش های آلرژیک می شوند عبارتند از ماهی، صدف، بادام زمینی و مغزهای درختی مانند گردو. غذاهای مشکل ساز برای کودکان می تواند شامل تخم مرغ، شیر، بادام زمینی، آجیل درختی، سویا و گندم باشد.

واکنش آلرژیک ممکن است خفیف باشد. در موارد نادر می تواند باعث واکنش شدیدی به نام آنافیلاکسی. علائم آلرژی غذایی عبارتند از:

• خارش یا تورم در دهان
• استفراغ، اسهال، یا گرفتگی و درد شکم
• کهیر یا اگزما
• سفت شدن گلو و مشکل در تنفس
• افت فشار خون

ارائه‌دهنده مراقبت‌های بهداشتی شما ممکن است از شرح حال دقیق، رژیم غذایی حذف، و آزمایش‌های پوستی و خونی برای تشخیص آلرژی غذایی استفاده کند.

هنگامی که آلرژی غذایی دارید، باید برای درمان قرار گرفتن در معرض تصادفی آماده باشید. یک دستبند یا گردنبند هشدار پزشکی بپوشید و یک دستگاه تزریق خودکار حاوی اپی نفرین (آدرنالین) همراه داشته باشید.

تنها با پرهیز از مصرف غذا می توانید از علائم آلرژی غذایی پیشگیری کنید. پس از اینکه شما و پزشکتان غذاهایی را که به آنها حساس هستید شناسایی کردید، باید آنها را از رژیم غذایی خود حذف کنید.

موسسه ملی آلرژی و بیماری های عفونی

اطفال

• آلرژی و بیش فعالی (و قند) آکادمی اطفال آمریکا
• آسم و آلرژی غذایی آکادمی اطفال آمریکا
• رژیم غذایی بدون لبنیات (برای والدین) بنیاد نمورس
• حساسیت های غذایی بنیاد نمورس
• آلرژی نوزادان و حساسیت های غذایی آکادمی اطفال آمریکا
• مطمئن شوید که کودکان در صورت نیاز به درمان اپی نفرین در مدرسه آماده هستند غذا و داروی آمریکا (FDA)
• حساسیت به شیر در نوزادان بنیاد نمورس
• آلرژی به آجیل و بادام زمینی بنیاد نمورس
• آلرژی به آجیل درختی بنیاد نمورس
• آلرژی به آجیل درختی (برای والدین) بنیاد نمورس

تشخیص و آزمایشات

• آزمایش خون آلرژی کتابخانه ملی پزشکی
• تست آلرژی غذایی کتابخانه ملی پزشکی
• دلایل انجام چالش های غذایی بهداشت ملی یهودیان

جزوه های بیمار

• تست آلرژی – پوست دایره المعارف پزشکی
• آنافیلاکسی دایره المعارف پزشکی
• آلرژی غذایی دایره المعارف پزشکی

زندگی با

• اجتناب از تماس متقابل تحقیق و آموزش آلرژی غذایی
• بیرون غذا خوردن تحقیق و آموزش آلرژی غذایی
• آیا آلرژی غذایی دارید؟ برچسب را بخوانید غذا و داروی آمریکا (FDA)
• زندگی با آلرژی غذایی تحقیق و آموزش آلرژی غذایی
• مدیریت آلرژی غذایی در کالج تحقیق و آموزش آلرژی غذایی
• مراقبت از خود تحقیق و آموزش آلرژی غذایی
• نکاتی برای حفظ ایمنی در خانه تحقیق و آموزش آلرژی غذایی
• سفر با آلرژی غذایی تحقیق و آموزش آلرژی غذایی

کارآزمایی های بالینی

• ClinicalTrials.gov: حساسیت به تخم مرغ موسسه ملی بهداشت
• ClinicalTrials.gov: حساسیت غذایی موسسه ملی بهداشت
• ClinicalTrials.gov: حساسیت به شیر موسسه ملی بهداشت
• ClinicalTrials.gov: حساسیت به آجیل موسسه ملی بهداشت
• ClinicalTrials.gov: حساسیت به بادام زمینی موسسه ملی بهداشت
• ClinicalTrials.gov: حساسیت بیش از حد گندم موسسه ملی بهداشت

مجله NIH MedlinePlus

• چیزهای کوچک را عرق نکنید: فرد مبتلا به آلرژی غذایی زندگی محتاطانه اما عادی دارد
• آلرژی غذایی 101
• درک آلرژی غذایی

نوجوانان

• آلرژی تخم مرغ بنیاد نمورس
• حساسیت های غذایی بنیاد نمورس
• آلرژی غذایی در مدرسه مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری ها
• آلرژی به شیر بنیاد نمورس
• آلرژی به آجیل و بادام زمینی بنیاد نمورس
• آلرژی به آجیل درختی بنیاد نمورس

جزئیات

• آلرژی تخم مرغ بنیاد نمورس
• آلرژی ماهی تحقیق و آموزش آلرژی غذایی
• آلرژی ماهی بنیاد نمورس
• آلرژی به شیر تحقیق و آموزش آلرژی غذایی
• آلرژی به شیر بنیاد آموزش و تحقیقات پزشکی مایو
• آلرژی بادام زمینی بنیاد آموزش و تحقیقات پزشکی مایو
• آلرژی بادام زمینی تحقیق و آموزش آلرژی غذایی
• آلرژی به صدف تحقیق و آموزش آلرژی غذایی
• آلرژی به صدف بنیاد نمورس
• آلرژی به سویا تحقیق و آموزش آلرژی غذایی
• آلرژی به آجیل درختی تحقیق و آموزش آلرژی غذایی
• آلرژی گندم تحقیق و آموزش آلرژی غذایی
• آلرژی گندم بنیاد آموزش و تحقیقات پزشکی مایو

مسائل مرتبط

• ازوفاژیت ائوزینوفیلیک: موضوع سلامت MedlinePlus کتابخانه ملی پزشکی
• عدم تحمل غذایی در مقابل آلرژی غذایی: تفاوت چیست؟ بنیاد آموزش و تحقیقات پزشکی مایو

آمار و تحقیقات

• حقایق و آمار در مورد آلرژی غذایی تحقیق و آموزش آلرژی غذایی
• آلرژی غذایی موسسه ملی آلرژی و بیماری های عفونی
• درک آلرژی غذایی: چگونه از آلرژی به بادام زمینی جلوگیری کنیم و موارد دیگر موسسه ملی بهداشت

یک متخصص پیدا کنید

• یک متخصص آلرژی/ایمونولوژیست پیدا کنید آکادمی آمریکایی آلرژی، آسم و ایمونولوژی
• موسسه ملی آلرژی و بیماری های عفونی موسسه ملی آلرژی و بیماری های عفونی

شروع کن اینجا

• حساسیت های غذایی آکادمی پزشکان خانواده آمریکا
• آلرژی غذایی بنیاد آموزش و تحقیقات پزشکی مایو
• آلرژی غذایی آکادمی آمریکایی آلرژی، آسم و ایمونولوژی
• آلرژی غذایی 101 - مبانی آلرژی غذایی تحقیق و آموزش آلرژی غذایی
• آلرژی غذایی: نکاتی که باید به خاطر بسپارید آکادمی آمریکایی آلرژی، آسم و ایمونولوژی

فیلم ها و آموزش ها

• هیستامین: مواد آلرژی از مواد تشکیل شده است کتابخانه ملی پزشکی

مقاله های ژورنال

• آلرژی غذایی

درمان ها و روش های درمانی

• شناخت و درمان علائم واکنش تحقیق و آموزش آلرژی غذایی