اختلالات غذا خوردن

خلاصه

اختلالات خوردن چیست؟

اختلالات خوردن از اختلالات جدی سلامت روان هستند. آنها مشکلات شدیدی در افکار شما در مورد غذا و رفتارهای غذایی شما دارند. ممکن است خیلی کمتر یا خیلی بیشتر از آنچه نیاز دارید بخورید.

اختلالات خوردن شرایط پزشکی هستند. آنها یک انتخاب سبک زندگی نیستند. آنها بر توانایی بدن شما برای دریافت تغذیه مناسب تأثیر می گذارند. این می تواند منجر به مشکلات سلامتی شود، مانند قلب و کلیه مشکلات یا حتی گاهی مرگ اما درمان هایی وجود دارد که می تواند کمک کند.

انواع اختلالات خوردن چیست؟

انواع رایج اختلالات خوردن عبارتند از:

• پرخوری، که غذا خوردن خارج از کنترل است. افراد مبتلا به اختلال پرخوری حتی پس از سیر شدن نیز به خوردن ادامه می دهند. آنها اغلب غذا می خورند تا زمانی که احساس ناراحتی کنند. پس از آن، معمولاً احساس گناه، شرم و ناراحتی دارند. خوردن بیش از حد مکرر می تواند منجر به افزایش وزن و چاقی. اختلال پرخوری شایع ترین اختلال خوردن در ایالات متحده است
• پرخوری عصبی. افراد مبتلا به پرخوری عصبی نیز دوره های پرخوری دارند. اما پس از آن، آنها با ایجاد پرفشار یا استفاده از ملین ها، پاکسازی می کنند. آنها همچنین ممکن است بیش از حد ورزش کنند یا روزه بگیرند. افراد مبتلا به پرخوری عصبی ممکن است کمی کم وزن، وزن طبیعی یا اضافه وزن داشته باشند.
• بی اشتهایی عصبی. افراد مبتلا به بی اشتهایی عصبی از غذا اجتناب می کنند، غذا را به شدت محدود می کنند، یا مقدار بسیار کمی از غذاهای خاص را می خورند. آنها ممکن است خود را دارای اضافه وزن ببینند، حتی زمانی که به طور خطرناکی کمبود وزن دارند. بی اشتهایی عصبی کمترین شایع ترین اختلال در بین سه اختلال خوردن است، اما اغلب جدی ترین آنهاست. این بیماری بالاترین میزان مرگ و میر را در بین سایر اختلالات روانی دارد.

چه چیزی باعث اختلالات خوردن می شود؟

علت دقیق اختلالات خوردن ناشناخته است. محققان بر این باورند که اختلالات خوردن ناشی از تعامل پیچیده عوامل است. این عوامل شامل عوامل ژنتیکی، بیولوژیکی، رفتاری، روانی و اجتماعی است.

چه کسانی در معرض خطر اختلالات خوردن هستند؟

هر کسی ممکن است دچار اختلال خوردن شود، اما این اختلال در زنان شایع تر است. اختلالات خوردن اغلب در دوران نوجوانی یا بزرگسالی ظاهر می شود. اما افراد همچنین می توانند آنها را در دوران کودکی یا در مراحل بعدی زندگی توسعه دهند.

علائم اختلالات خوردن چیست؟

علائم اختلالات خوردن بسته به اختلال متفاوت است:

علائم پرخوری عبارتند از:

• خوردن مقادیر زیاد غذا در یک زمان مشخص، مانند یک دوره 2 ساعته
• خوردن حتی زمانی که سیر هستید یا گرسنه نیستید
• سریع غذا خوردن در طول دوره های پرخوری
• غذا خوردن تا زمانی که به طور ناراحت کننده ای سیر شوید
• خوردن به تنهایی یا مخفیانه برای جلوگیری از خجالت
• احساس ناراحتی، شرم یا گناه در مورد غذا خوردن خود
• رژیم گرفتن مکرر، احتمالاً بدون کاهش وزن

علائم bulimia nervosa شامل علائم مشابه پرخوری، بعلاوه تلاش برای خلاص شدن از شر غذا یا وزن پس از پرخوری توسط:

• پاکسازی، وادار کردن به بیرون زدن یا استفاده از ملین ها یا تنقیه برای تسریع حرکت غذا در بدن
• انجام ورزش های شدید و بیش از حد
• خشک دهن

با گذشت زمان، پرخوری عصبی می تواند باعث مشکلات سلامتی مانند:

• ملتهب مزمن و گلو درد
• غدد بزاقی متورم در ناحیه گردن و فک
• مینای دندان فرسوده و به طور فزاینده ای حساس و دندان های پوسیده. این به دلیل قرار گرفتن در معرض اسید معده در هر بار استفراغ است.
• GERD (رفلاکس اسید) و سایر مشکلات گوارشی
• کم آبی شدید ناشی از پاکسازی
• عدم تعادل الکترولیتکه می تواند سطوح بسیار کم یا خیلی زیاد سدیم، کلسیم، پتاسیم و سایر مواد معدنی باشد. این می تواند منجر به الف شود ضربه or سکته.

علائم بی اشتهایی عصبی عبارتند از:

• خیلی کم غذا بخورید تا حدی که گرسنه بمانید
• ورزش شدید و بیش از حد
• لاغری فوق العاده
• ترس شدید از افزایش وزن
• تصویر بدن تحریف شده - خود را اضافه وزن می بینید حتی زمانی که به شدت کم وزن هستید

با گذشت زمان، بی اشتهایی عصبی می تواند باعث مشکلات سلامتی مانند:

• نازک شدن استخوان ها (استئوپنی یا پوکی استخوان)
• ملایم کم خونی
• تحلیل رفتن و ضعف عضلانی
• موها و ناخن های نازک و شکننده
• پوست خشک، لکه دار یا مایل به زرد
• رشد موهای ظریف در سراسر بدن
• شدید یبوست
• فشار خون پایین
• کند شدن تنفس و نبض
• به دلیل کاهش دمای داخلی بدن همیشه احساس سرما می کنید
• احساس ضعف، گیج، یا ضعیف
• همیشه احساس خستگی می کنید
• ناباروری
• آسیب به ساختار و عملکرد قلب
• ضربه مغزی
• خرابی چند ارگان

بی اشتهایی عصبی می تواند کشنده باشد. برخی از افراد مبتلا به این اختلال به دلیل عوارض ناشی از گرسنگی می میرند و برخی دیگر از این بیماری جان خود را از دست می دهند خودکشی.

برخی از افراد مبتلا به اختلالات خوردن ممکن است اختلالات دیگری نیز داشته باشند اختلالات روانی (مانند افسردگی or اضطراب) یا مشکلاتی با استفاده از مواد.

اختلالات خوردن چگونه تشخیص داده می شود؟

از آنجایی که اختلالات خوردن می‌تواند بسیار جدی باشد، اگر شما یا یکی از نزدیکانتان فکر می‌کنید ممکن است مشکلی داشته باشید، باید به دنبال کمک باشید. ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی شما ممکن است از ابزارهای زیادی برای تشخیص استفاده کند:

• سابقه پزشکی، که شامل پرسش در مورد علائم شما می شود. مهم است که در مورد رفتارهای غذایی و ورزشی خود صادق باشید تا ارائه دهنده شما بتواند به شما کمک کند.
• یک معاینه فیزیکی
• آزمایش خون یا ادرار برای رد سایر علل احتمالی علائم شما
• آزمایش‌های دیگر برای بررسی اینکه آیا شما مشکلات سلامت دیگری ناشی از اختلال خوردن دارید یا خیر. اینها می توانند شامل شوند تست های عملکرد کلیه و الکتروکاردیوگرام (EKG یا ECG).

درمان اختلالات خوردن چیست؟

برنامه های درمانی برای اختلالات خوردن متناسب با نیازهای فردی است. احتمالاً تیمی از ارائه دهندگان از جمله پزشکان، متخصصان تغذیه، پرستاران و درمانگران به شما کمک خواهند کرد. درمان ها ممکن است شامل موارد زیر باشد:

• روان درمانی فردی، گروهی و/یا خانوادگی. درمان فردی ممکن است شامل رویکردهای رفتاری شناختی باشد که به شما کمک می کند تا افکار منفی و غیر مفید را شناسایی و تغییر دهید. همچنین به شما کمک می کند تا مهارت های مقابله ای را ایجاد کنید و الگوهای رفتاری را تغییر دهید.
• مراقبت و نظارت پزشکی، از جمله مراقبت از عوارضی که اختلالات خوردن می تواند ایجاد کند
• مشاوره تغذیه. پزشکان، پرستاران و مشاوران به شما کمک خواهند کرد که برای رسیدن به وزن سالم و حفظ آن، غذای سالم بخورید.
• داروها، مانند داروهای ضد افسردگیداروهای ضد روان پریشی یا تثبیت کننده های خلقی ممکن است به درمان برخی از اختلالات خوردن کمک کنند. این داروها همچنین می توانند به کاهش علائم افسردگی و اضطراب که اغلب همراه با اختلالات خوردن هستند کمک کنند.

برخی از افراد مبتلا به اختلالات غذایی جدی ممکن است نیاز به بستری در بیمارستان یا در یک برنامه درمانی مسکونی داشته باشند. برنامه های درمانی مسکونی خدمات مسکن و درمان را ترکیب می کند.

NIH: موسسه ملی سلامت روان

موسسه ملی بهداشت روان

یک متخصص پیدا کنید

• آکادمی آمریکایی روانپزشکی کودکان و نوجوانان آکادمی آمریکایی روانپزشکی کودکان و نوجوانان
• یک متخصص تغذیه پیدا کنید آکادمی تغذیه و رژیم های غذایی
• findtreatment.gov سوء مصرف مواد و اداره خدمات بهداشت روانی
• کمک به بیماری های روانی موسسه ملی بهداشت روان
• انجمن ملی اختلالات خوردن انجمن ملی اختلالات خوردن
• موسسه ملی بهداشت روان موسسه ملی بهداشت روان

جزوه های بیمار

• بی اشتهایی دایره المعارف پزشکی
• اختلال در خوردن غذا دایره المعارف پزشکی
• پیوندهای خوردن احساسی را بشکنید دایره المعارف پزشکی
• بولیمیا دایره المعارف پزشکی
• پیکا دایره المعارف پزشکی

جزئیات

• بی اشتهایی عصبی وزارت بهداشت و خدمات انسانی، دفتر سلامت زنان
• اختلال مصرف اجتنابی/محدود کننده غذا Merck & Co.، Inc.
• بی نظمی در خوردن غذا وزارت بهداشت و خدمات انسانی، دفتر سلامت زنان
• بی نظمی در خوردن غذا انستیتوی ملی دیابت و گوارش و بیماری های کلیوی
• پرخوری عصبی وزارت بهداشت و خدمات انسانی، دفتر سلامت زنان
• دیابولیمیا انجمن ملی اختلالات خوردن
• پیکا چیست؟ آکادمی پزشکان خانواده آمریکا

اطفال

• اختلال مصرف غذای محدود کننده/اجتنابی (ARFID) (برای والدین) بنیاد نمورس
• پیکا بنیاد نمورس

نوجوانان

• بی نظمی در خوردن غذا بنیاد نمورس
• ورزش اجباری بنیاد نمورس
• اختلالات غذا خوردن بنیاد نمورس

کارآزمایی های بالینی

• ClinicalTrials.gov: بی اشتهایی عصبی موسسه ملی بهداشت
• ClinicalTrials.gov: اختلال پرخوری موسسه ملی بهداشت
• ClinicalTrials.gov: بولیمیا موسسه ملی بهداشت

مسائل مرتبط

• ورزش اجباری بنیاد نمورس

درمان ها و روش های درمانی

• درمان اختلالات خوردن: گزینه های خود را بشناسید بنیاد آموزش و تحقیقات پزشکی مایو

شروع کن اینجا

• اختلالات غذا خوردن موسسه ملی بهداشت روان
• اختلالات غذا خوردن نامی
• اختلالات خوردن: چیزی بیشتر از غذا موسسه ملی بهداشت روان
• بیایید در مورد اختلالات خوردن صحبت کنیم موسسه ملی بهداشت روان
• هنگامی که غذا شما را مصرف می کند: خوردن را به حد افراط برسانید موسسه ملی بهداشت

آمار و تحقیقات

• اختلالات خوردن: آمار موسسه ملی بهداشت روان

زندگی با

• مداخله: به یک عزیز کمک کنید تا بر اعتیاد غلبه کند بنیاد آموزش و تحقیقات پزشکی مایو

تشخیص و آزمایشات

• غربالگری سلامت روان کتابخانه ملی پزشکی

مقاله های ژورنال

• اختلالات غذا خوردن

دایره المعارف

• اختلال نشخوار فکری دایره المعارف پزشکی